비타민은 잘 알려진
우리몸의 필수영양소입니다.
그러나 우리 몸에서 직접 만들어내지
못하기 때문에 음식물 섭취를 통해
비타민을 섭취해야합니다.
이번에는 비타민을 건강하게 섭취하는
방법에 대해 알아보겠습니다.
신선한 과일과 채소를 섭취하기
비타민 C, 비타민 A, 칼륨 등의 비타민과
미네랄이 풍부한 과일과 채소는
우리 몸에 필수적인 영양소입니다.
특히, 녹색 잎채소(케일, 시금치 등 )는
비타민 K와 철분이 풍부합니다.
따라서, 적절한 양의
과일과 채소를 먹는 것이 좋습니다.
비타민이 풍부한 과일과
채소는 다음과 같습니다.
| 과일 | |
| 오렌지(Orange) | 비타민 C가 풍부합니다. |
| 아보카도(Avocado) | 비타민 K와 엽산, 칼륨 등이 풍부합니다. |
| 채소 | |
| 브로콜리(Broccoli) | 비타민 C와 비타민 K, 칼슘, 철분 등이 풍부합니다. |
| 당근(Carrot) | 비타민 A가 풍부합니다. |
자연스러운 방법으로 요리하기
비타민은 높은 온도나 오랜 기간
요리하면 파괴될 수 있습니다.
비타민을 간단히 섭취하는 방법으로는
과일이나 채에 열을 가하지 않은 상태인
생으로 먹거나 , 적당한 기간 동안
찌거나 삶아서 섭취하면 좋습니다.
적절한 보충제를 섭취하기
비타민을 충분히 섭취하지
못할 수도 있습니다.
그래서 보충제를 적절하게 섭취하는 것은
부족한 비타민을 채워주어 건강에
도움을 줄 수 있습니다.
비타민 보충제를
섭취하기 전에는
의사나 영양사와
상담하는 것이 좋습니다.
건강한 다양한 음식을 먹기
비타민을 포함한 영양소를
충분히 섭취하기 위해서는
건강한 다양한 음식을
먹는 것이 중요합니다.
단일식으로 영양소를 섭취하면
오히려 영양 결핍을
유발할 수 있습니다.
따라서, 탄수화물, 단백질, 지방 등의
다양한 영양소를 포함한 식사를
균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다.
고기와 생선을 포함한 단백질 섭취하기
비타민 B12, 비타민 D, 아연 등의
영양소는 고기와 생선에
풍부하게 포함되어 있습니다
한국인의 비타민의 권장 섭취량
"식품 성분표시기준"
비타민 A: 900~1,200㎍
비타민 D: 5~20㎍
비타민 E: 10~15㎎
비타민 K: 60~80㎍
비타민 C: 100~200㎍
비타민 B1(티아민): 1.0~1.5㎎
비타민 B2(리보플라빈): 1.2~1.8㎎
나이아신(비타민 B3): 13~20㎎
비타민 B6: 1.2~2.0㎎
엽산: 400~800㎍
비타민 B12: 2.4~3.0㎍
판토텐산(비타민 B5): 5~7㎎
비오틴(비타민 B7): 30~50㎍
하지만 각 개인의 건강 상태와
식습관, 나이, 성별 등에
따라 권장량이 달라질 수 있으므로,
개인의 상황에 맞게 적절한
비타민 섭취량을 지키는 것이 좋습니다.
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