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카페

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바다보고만 있어서 기분 좋아지는 카페덕미 바다뷰카페 부산카페 인스타, 페이스북 등 SNS 페이지 컨텐츠 활용 동의 하지않습니다. / 캡처와 무단으로 사용 및 2차가공 배포를 허용하지않습니다. 카페덕미 바다뷰가 예쁜 카페 기분 좋아지는 카페 바다뷰가 정말 미친!! 카페덕미입다. 가만히 앉아서 바다를 바라보면 아무생각도 안들고 마음이 편해져요. 다만 햇쌀이.. ㅋㅋ 그래도 너무 좋은 바다뷰카페입니다. 카페에 들어서면 맛있는 디저트가 눈에 띕니다. 디저트를 고급스럽게 배치해놓아서 고르는 재미가 더 있었답니다. -주문- 카페라떼, 봄내음(쑥크림라떼) 오레오치즈케이크 카페라떼 일단 커피 맛있어요! 봄내음 들어가는 모든 재료를 직접 만드셨다고 합니다. 직접 만드셔서 드런지 쑥향이 정말 많이 났어요!! 저의 입맛에는 쑥시럽이 좀 달았어요. [TIP] 너무 달게 안드실 분들은 ..
하단 마카롱 맛집 / 부산 마카롱 맛집] 맛있는 마카롱블라썸 / 하단 디저트카페 코로나때문에 너무 집 콕만하여 오랜만에 외출을 했어요. 목적지는 다대포였죠. 다대포에서 갈대, 바다 구경 잘하고 노을 보기전 당이 떨어져 마카롱을 먹기로 했어요. : ) 다대포에서 하단까지 가서 마카롱을 먹은 이유는 근처에는 오픈한 곳이 없더라구요 ㅜㅜ 그래서 검색해보다 발견한 곳 바로, 마카롱블라썸이였습니다. 색감이 너무 예쁘죠. 전 뚱카롱은 너무 커서 안좋아하는데 마카롱블라썸 마카롱은 사이즈도 작지도 크지도 않은 아주 적당한 크기였어요. 마카롱만 있는지 알고 왔는대 훗, 너무 좋아 마카롱 이외에 빵들도 다양하게 있어서 너무 좋았어요. 많은 제품은 아니지만 톡특한 양초, 초 등도 있어요. 구경하는 재미가 있답니다. 인테리어도 너무 예쁘게 해놓으셨어요. 소품 하나하나 엔틱해서 좋았어요. 얼른 코로나가 사..
커피의 귀부인, 에티오피아 예가체프에 대해 알아보자. 에티오피아를 대표하는 커피는 하라르와 시다모와 예가체프이다. 에티오피아는 의외로 대규모 커피농장이 없다. 주로 토지의 소유가 정부라서 집에서 커피나무를 몇 그루 가지고 있는 것이 전부이다. 각자의 집말고도 에티오피아에서는 산 속 깊숙이 들어가면 커피나무들이 많이 자라있다. 이 곳에서는 커피나무가 주인이 없는 것처럼 보일지도 모른다. 그런데 이 커피나무에는 다 주인이 있다. 에티오피아의 땅은 자기가 소유하지 못하더라도 커피는 수확하는 만큼 자신이 소유할 수 있다. 그래서 나름 다 자기의 커피나무가 있고 커피열매가 익을 때 체리를 수확하려 마을에서 산으로 사람들이 숲으로 들어간다. 이렇게 우창한 숲에서 커피체리가 수확되기 때문에 농약은 상상도 할 수 없다. 자연스럽게 예티오피아 커피는 무공해이고 무농약인 커..
아이스 아메리카노를 핸드드립으로 즐기기 아이스 핸드드립 오늘은 아이스 핸드드립을 해보았다. 나는 핸드드립을 아로마 방식으로 내린다. 아로마 방식으로 내리는 이유는 향이 더 좋기 때문이다. 아로마 드리퍼에 얼음을 먼저 담는다. 가득!! 담는다. 뚜껑이 닫힐정로도만 담아야한다...ㅋㅋㅋ 그러고 위에 드리퍼를 넣고 원두를 담는다. 나는 원두 45g을 넣고 1000ml까지 내린다. 완성!! ㅋㅋㅋ 컵에 얼음을 넣고 커피를 부으면 끝!! 아로마 방식으로 내린 커피는 커피의 향미가 더 잘 살아있다. 왜냐하면 한 방울 씩 떨어진 커피가 얼음과 닿으면서 향을 잡아주기 때문이다.! 집에서는 그냥 서버에 얼름을 담고 바로 드립을 해서 먹으면 커피의 향이 살아있는 아이스 아메리카노를 먹을 수 있다.
오늘의 로스팅 ) 과테말라 SHB 오늘은 과테말라 SHB를 로스팅 했다. 과테말라 지역은 강수량이 풍부하고 해발 1,400m 이상의 고산지역이다. 또한 습도도 높아서 고품질의 커피가 재배되고 있다. 과테말라 커피의 최고 등급은 SHB(Strictly Hard Bean)이다 생두가 얼마나 단단하느냐에 따라서 생두의 등급이 정해지고 있다. **생두의 등급은 지역마다 등급을 나누는 방식이 다르다. 과테말라 커피는 지역별로 커피가 잘알려져 있다.예를 들어 안티구나와 코반이다.안티구아지역과 코반지역에서 재배된다는 뜻이다즉, 지역이름이 생두의 이름이 되는 경우인데대부분은 생두들이 이러한 이름을 가지고 있으나 과테말라에서는 특별히 더 지역의 특색이 더 강해커피이름이 과테말라라고 알려지기보다안티구아나 코반으로 더 많이 알려져있다.그래서 지역별로 브랜드..
오늘의 카페} 하늘연달스무아흐레 하늘연달 스무아흐레[이름이 너무 예쁜 카페] 주말 / 쉬는날 가보면 좋은 카페 동화 속에 와있는 것 같은 카페 들어가자 마자 보이는 곳한쪽엔 핸드드립하는 곳도 마련되어있고다양한 베이커리 종류들도 있다. 여기 카페는 들어가면 두가지 장소로 나뉘는데한 곳은 노란 불빝이 있는 곳과밝은 불빛이 있는 곳으로 나뉜다.지금 사진에 보이는 곳은 밝은 불빛이 있는 곳이다. 여기서 부터는 노란불빛이 있는조금 어두운 곳이다.각자 취향과 그날의 기분에 따라 원하느 곳에 앉으면 된다. 크리와상이 고메버터로 만들었다고 해서 한 번 먹어보고 싶었으나...다른 처음보는 빵들에 밀렸다...ㅋㅋㅋㅋ고메로 만든 크로와상은 다른 곳에서도 먹을 수 있으니 처음 보는 스콘으로 PICK!! 메뉴이고,우리는 이날 듀어라임과 아아와 자몽쥬스를 주문..
신림동 카페 대학동 카페 발루토 카페 맛집 빵이 맛있는 집 베이커리카페 착즙카페 Valuto발루토 신림동에 있는 카페 맛집 신림 대학동 빈티지인테리어 분위기 좋은 카페 발루토 주소서울 관악구 신림로 23길28 신림동에 있는 발루토 Valuto 외관이 너무 이쁘더라구요.이쁜 동생이 추천해줘서 갔는데들어가기도 전에 반해버렸답니다. 신림동에 사시는 분들은 벨루토 카페왠만하면 다들 아실꺼 같은 느낌이 들정도로이곳에서 핫플이더라구요^^ 1층의 내부 모습이에요. 전 1층만 있는지 알았는데여기 3층까지 있어요..♥ 커피만 파는 카페인 줄 았었더니...이렇게 맛있는 빵도 판답니다...제가 간 날은 운이 좋게 핫한 빵들이 조금 남아있었어요...^^ 여기는 조금만 늦게가도인기있는 빵은 다 팔리고 없다고 하네요!!!스콘 종류도 늘 빨리 SOLD OUT 된다고 하네요!! 맛있겠죵!!!!벨루토 카페는 건강..
서면 카페 전포 카페거리 루와즐레 티하우스 loiselet teahouse 서면 카페 전포 카페거리 루와즐레 티하우스 loiselet teahouse 오늘은 커피가 아니라 TEA(티)를 먹으러 갔습니다.너무 너무 기대되요.외관도 너무 예쁘고 흰색벽이 이쁜 곳입니다.티(TEA)를 전문으로 하는 곳이 많기는 하지만전포동 카페거리에서 찾기는 힘든데요.이렇게 만나게 되어서 너무너무 기뻐요.다양한 차를 맛볼 수 있는 곳이랍니다. 차가운 겨울을 대변하듯 색이 너무 이뻐요.화분도 곳 곳에 배치되어 있어요. 문 밖이 넓지는 않지만 날씨좋은 날에는나가서 바람쐬도 좋을 것 같아요.그리고 사진도 찍으며 좋을 것 같아요. 루와즐레 외부입니다.가을 느낌 왕창 나네요.가을 및 겨울 느낌이네요.나중에 저 화분에서 어떤 초록이들이자랄지 너무너무 기대되네요. 문여는 시간은 OPEN 12:00 입니다.문 닫는..

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